市市场监管局组织举办全市食品安全国家标准暨《食品标识监督管理办法》宣贯培训班

【来源：东营市市场监督管理局_工作动态】

为做好新版食品添加剂使用标准等国家标准和《食品标识监督管理办法》的贯彻实施，确保各级监管人员、企业人员熟悉掌握国家的新标准、新要求，提升全市食品安全管理水平，4月24日至4月25日，市市场监管局组织举办了全市食品安全国家标准暨《食品标识监督管理办法》宣贯培训班。

此次培训班专门邀请北京市食品检验研究院教授级高工尹华涛、中国肉类食品综合研究中心教授级高工郭文萍进行主题授课。尹华涛主任围绕GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，深入浅出地讲解了标准概况、主要修订内容、应用原则、实施过程中常见问题以及食品添加剂的标注等内容。郭文萍教授围绕GB 7718-2025《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2025《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》及《食品标识监督管理办法》，进行了新旧条文对比和内容的详细解读，对参训人员提出的实务问题逐一进行了解答。

通过本次培训，进一步提高了食品生产企业对食品添加剂和食品标签新标准的理解和认识，解决了实际工作中遇到的疑问。下一步，市市场监管局将持续加大新标准的宣贯力度，督促指导食品生产企业全面落实主体责任，有效推进标准贯彻实施，规范食品添加剂使用行为，提升标签标识管理能力，严守食品安全底线，为我市食品产业高质量发展保驾护航。

培训班采取视频方式举行，在市市场监管局设主会场，各县区、开发区设分会场。全市60余名食品生产安全监管人员及400余家食品生产主体食品安全总监、食品安全员参加培训。

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