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【来源:运城日报】吃饭爱加点醋 醋可以延缓胃排空速度,促进血液中葡萄糖的消耗。还能抑制淀粉酶活性,降低碳水化合物的消化速率,延缓小肠对葡萄糖的吸收。不吃糊状食物 一般来说,打成糊状、粉状的食物,比完整、块大的食物更易被消化吸收,升糖指数更高。比如,整颗煮土豆的升糖指数为82—84,土豆泥能达到近10
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